Wolf und Waldkauz: Wilde Küche

Was wächst denn jetzt da? Kann man das essen? Ist das gesund?

entdecken – bewundern – fühlen – riechen – schmecken

Erfahren, was und der Gabentisch der Natur bietet und dabei altes Wissen neu entdecken. Von der Hand in den Mund oder zubereiten (mit dem Campingkocher) vor Ort.

Wilde Küche mit Wolf und Waldkauz. Wilde Kräuter und Beeren sammeln und kosten im paradiesischen Prinzessinnengarten in Berlin-Neukölln.

Was können wir aus der Fülle der Natur einfach pflücken und probieren? Wir sind wieder als Sammler unterwegs und machen zum Beispiel Brennnessel-Bonbons, Baumblätter-Salat, Fichtennadel-Tee, Suppen, Kräuterbutter, -salze, Gewürze und vieles mehr. Du kannst deine Ideen, Rezepte und Forschungs-Fragen mitbringen.

Wir machen ein Abschlussfest, eine „Krönung“ im Oktober und Workshops zu Schwerpunkten wie „Holunder“ und „die Powerpflanze Brennnessel“.

Hinweise

• 6-12 Erwachsene, Jugendliche und Kinder mit und ohne Vorkenntnissen.
• Bitte mitbringen: Campingkocher (wenn möglich), Messer, Tuch. Gerne auch eigene Ideen, Rezepte und Forschungs-Fragen

Anmeldung via Wildnisschule Wolf und Waldkauz

Weitere Informationen zum Angebot findet ihr hier.